Rázza lombik tenyészettörzsszűrés és tenyésztés szakaszában van (pilot teszt), a tenyésztési feltételeknek a lehető legközelebb kell lenniük a fermentációs termelési tenyésztési feltételekhez, a munkaterhelés nagy, hosszú ideig tartó, összetett működés.A rázólombikos tenyészet nagy hatékonyságát befolyásoló tényezők főként a tenyésztési hőmérséklet, a rázógép rázási amplitúdója, a rázólombik mennyisége, a táptalaj pH-ja, a táptalaj viszkozitása stb. Tenyésztési hőmérséklet: a micélium növekedési hőmérséklete a különböző ehető gombák esetében is eltérő, a legtöbb megfelelő növekedési hőmérséklet 22 ℃ és 30 ℃ között van, ha a tenyésztési hőmérséklet túl alacsony, a micélium növekedése lassú;Ha a hőmérséklet túl magas volt, a micélium pellet laza és ritka volt, és a micélium pelletek vitalitása és minősége csökkent.

Rázási gyakoriság és nagy hatékonyságú rázópalack töltés: az ehető gombák aerob gombák, folyékony tenyészet, főleg a tápközegben oldott oxigén felszívódásával.A táptalajban oldott oxigén mennyiségét elsősorban a táptalaj viszkozitása, a tartályban lévő folyadék mennyisége, az oszcilláció gyakorisága és egyéb tényezők befolyásolják.A rázási gyakoriság nagy, a rázólombik kicsi, a közeg koncentrációja legfeljebb, a közeg oldott oxigéntartalma magas, fordítva alacsony.Általában a forgó rázó sebessége 180-220 ford./perc, az oda-vissza 80-120 RPM/perc, amplitúdója 6-7 cm.

A táptalaj pH-ja: A táptalaj pH-ja közvetlenül befolyásolja a tápanyag felszívódását, az enzimaktivitást és a micélium pellet növekedését.A fajlagos pH-t sterilizálás előtt be kell állítani, a legtöbb ehető gomba pH-ja 2,0-6,0.A PH drasztikus változásának megakadályozása érdekében a táptalajban gyakran kalcium-karbonátot, foszfátot és egyéb pufferanyagokat adnak a táptalajhoz.

Közepes viszkozitás: A közepes viszkozitás közvetlenül befolyásolja a benne oldott oxigén mennyiségét, és befolyásolja a micéliumszemcsék képződését is.Az eredmények azt mutatták, hogy a táptalaj viszkozitásának növekedésével a micéliumszemcsék átmérője csökkent, számuk nőtt és a hozam nőtt.Ezért a folyékony törzseknek a micéliumszemcsék átmérőjére vonatkozó követelményei szerint a táptalajt bizonyos viszkozitásúnak kell konfigurálnia.A sejttenyésztés szigorú munka, különösen akkor, ha rázógéppel, például nagy hatékonyságú shakerrel kell tenyészteni, átfogóbban kell átgondolni a sejttenyésztés zökkenőmentes előrehaladása érdekében.